※ 新米(人魚の舞)の完成に伴い「イトーチェーン泉店」さんより販売開始しました。2024正月価格販売です。

米の紹介

米の紹介  品種 ひとめぼれ

炊きたては艶のある優しい光を放ち、口に含んだ際は弾力性があり仄かな甘さが口の中に広がります。いくら食べても飽きず、冷めても美味しさが変わらないお米です。

 

2021年度 化学肥料不使用・環境保全米

 化学肥料を使用せず有機肥料のみを使用しながら栽培して参りました。初めての農業と言うこともあり、多くの方に手助けしていただきながら完成致しました。特に後藤春男様には稲刈りをしていただき、何とか販売する形に持って行くことができました。また、今摺り米に挑戦し、籾から精米する手法を導入し、年中新米の味を楽しめる方法を取り入れてみました。

2022年度 農薬・化学肥料不使用

 元保健体育教師として、「安全・安心・健康」をテーマに米作りに携わって参りました。農薬・化学肥料不使用は田圃に多くの生物を蘇らせ、米の自然力を引き出し、昨年より株の量が増え、一粒一粒が形が良く一回り大きいお米ができあがりました。しかし、肝心な時期に股関節の怪我で除草作業が中途半端になり、折角出来上がった米を薭などの草に台無しになったところもありました。また、初めての稲刈りに挑戦し、草との戦いに難航致しましたが何とか市販できる状態まで来ました。

タイトルとURLをコピーしました